Архивы рубрики ‘"Укроп".’

Укроп під тінню сонця

Так, друзі, сьогоднішній «Укроп» був під «Тінню сонця». Господар цього хунтівського закладу запросив на вечір соліста гурту «Тінь сонця» Сергія Василюка.

   З Сергієм ми познайомились декілька років тому. Зустрічались в Холодному Ярі, в с. Леґедзиному. І сьогодні згадали про наші зустрічі.
  На сьогоднішню зустріч прийшла наша патріотична черкаська  молодь. Це — воїни АТО, футбольні ультрас, студентство тощо. І от мені пригадуються минулі роки, коли на патріотичних заходах можна було бачити головним чином сивих дідусів-бабусь. Тепер тішить душу й серце наша молодь. Сьогодні у залі «Укропу» я, мабуть, був найстаріший…
   Почав Сергій свій виступ з «Їхали козаки».  Під цю пісню, як багатьом відомо, виходить на свої поєдинки наш славний Олександр Усик. Програма склалась із пісень повстанських, героїчних, історичних, ліричних, словом — з тих пісень, котрі беруть за душу українця.
  Неабияк втішила у виконанні Сергія пісня під авторством мого доброго друга Василя-Живосила Лютого «Меч Арея».
  Як присутні приймали виступи Сергія, словами не передати. Це треба тільки бачити. Аплодисменти подовгу не стихали. Публіка жваво підспівувала.
  А на закінчення було виконано гімн націоналістів «Зродились ми великої години», усім хором співали шевченковий «Реве та стогне…». Прозвучала й «Лента за лентою». А на сам фінал усі ми виконали український славень.  
Словом, чудовий вечір нам подарував Сергій Василюк завдяки господареві «Укропа» Олегові Островському.







Ще раз про "Укроп"…

DSC_3127
Учора нарешті побував  на другому поверсі ТРЦ “Хрещатик-Сіті”. 

«Про головне», «Прочерк» та інші вже написали про заклад. Ось — із «Про головне»:

“Укроп” — це сучасний “клюб”, культурний осередок, де можна не тільки зустрітися з побратимами і смачно поїсти, але й подивитися фільм, провести концерт чи презентацію, послухати лекцію тощо. Засновники хочуть зламати стереотип, що клуб — це просто якесь “злачне” місце. Натомість в планах відродити зміст “клюбу” як культурного осередку: тут буде і бібліотека, і фільмотека.
В “Укропі” є декілька зон: загальний зал, “штаб” — невеликий зал для компанії свідомих українців, де можна обговорити важливі державні питання, й “лігво Укра” — окрема зона з фільмотекою, де можна переглянути українські стрічки. І в оформленні залу, і у формуванні меню, і в загальній концепції закладу не обійшлося без іронії до “не дуже свідомих” українців.
DSC_3129
DSC_3148
DSC_3146
DSC_3147
DSC_3140
Частувати відвідувачів в “Укропі” будуть українською національною кухнею. Обіцяють здивувати тими стравами, яких немає в інших черкаських закладах. Крім того, в меню буде і декілька трофейних страв, а також фірмовий хліб, алкогольні й безалкогольні напої, м’ясні страви. Особливий акцент в закладі робитимуть на пироги — українську альтернативу піци.
Патріотичні “укропи” на стінах, незвичний дизайн у деталях, колоритна вбиральня — це місце, яке варто побачити на власні очі. 
DSC_3152
DSC_3134
DSC_3135
DSC_3129
DSC_3136
DSC_3137
DSC_3130
DSC_3139
DSC_3132
DSC_3163
DSC_3169
DSC_3166
DSC_3164
DSC_3172
DSC_3173

Фото Стрельчука Олександра

Вечеряти незабаром підемо в "Укроп"

 Олег  Островський вже з місяць, як запрошуює в Хрещатик-сіті до «Укропу». Я, відверто кажучи, думав, що він вже працює. Нещодавно і друзям порадив туди завітати, а вони кажуть, мовляв, не бачили там. Мабуть десь на мінус якомусь поверсі. А виявляється, ще не відкритий. Що ж, дочекаємось…
   А «Прочерк» вже там побував (до відкриття) і ось про що написав:

«Укропи» з «бандерівцями» та «украми» – плоди сформованих у зоні АТО стереотипів – матеріалізуються в Черкасах, тут незабаром планують відкрити в «Хрещатик Сіті» новий «клюб».

 
– Люди стомилися від війни – розповідає кореспонденту «Прочерку» адміністратор «клюбу» із позивним «Рижа». – Ми хочемо допомогти черкащанам відпочити від цього всього. Не применшуючи героїзму наших воїнів, «перевести» війну в розряд сатири і сарказму, як це свого часу було зроблено у фільмі «Містер Піткін в тилу ворога». Не напружувати людей війною, але щоб вони не забували, яка ситуація нині в країні.
«Укроп» – це одночасно й ресторан чи кафе, й майданчик для презентацій, лекцій, демонстрацій фільмів, і бібліотека, й просто місце для спілкування. В меню – винятково українські страви від борщів до наїдків із гарбуза. Навіть горілка тут – «Бандерівська».
– Ніяких піц чи суші! Альтернатива піці – наші українські пироги: великі й маленькі, з капустою, вишнею, сиром… Їх пече за своїми власними домашніми рецептами бабуся, яку ми запросили на роботу. Всі продукти для кухні – екологічно чисті, більшість (свинина, баранина, ковбаси, сир, ряжанка тощо) – із власної  «екоферми», – розповідає адміністратор. – Рибка – винятково наша місцева: короп, карась, товстолоб. Рекомендації з приготування та формування меню надає професійний дієтолог.
У «клюбі», крім великої зали на 70 місць, будуть і невеликі тематичні: «Лігво Укра» з читальнею і фільмотекою, «Штаб» із картою бойових дій тощо.
На наше запитання, який рівень цін передбачається запровадити в «Укропі», адміністратор відповіла, що «клюб» має стати демократичним закладом, розрахованим на пересічного українця.
– Сподіваємося, що нашими постійними відвідувачами стануть, зокрема, воїни АТО, ті самі так звані «укропи», – каже Рижа. – Багатьох із них ми добре знаємо, знають і вони нас. Сподіваємося побачити їх на нашому відкритті.
Саме стилізовані «укропи» і «укропки», які топчуть шкідливих «колорадів», стали головними персонажами настінних розписів «клюбу». Є й інші цікаві сюжети, але про них керівництво поки що не поширюється…
За словами «Рижої», їхній заклад стане альтернативою як поширеним кафешкам із західною та східною кухнею, так і українським ресторанам в етнографічному стилі.
– «Укроп» – це втілення не старовини, а сучасності! – наполягає адміністратор.